Zdánlivě neškodná jídla, která vás můžou zabít

V našich zeměpisných šířkách se obvykle nesetkáváme se stravou, která by byla životu nebezpečná a tak jediné, co vám může spolehlivě způsobit smrt, je dlouhodobé přejídání a nadměrná konzumace alkoholu. Dostanete infarkt a máte to...

Jenže zahraniční kuchyně se pomalu dostává i k nám a než ukážete na specialitu, raději se dvakrát ujistěte, co opravdu jíte, protože některá jídla vás mohou skutečně zabít. Nejprve se ale podívejme na některá nebezpečná domácí jídla.

Kapr

Vánoční svátky si bez kapra představit nedokážeme... Tedy, my v redakci ano, neboť dáváme přednost středně propečenému steaku, ale Češi jsou národ konzervativní. Ročně musí ale lékaři ošetřit několik stovek lidí, kterým uvízla v krku kost z kapra. Nejhorší případy už ale také skončily smrtí...

Tatarák

Syrové hovězí maso je samozřejmě lahůdka, ale kuchař musí vědět, ze kterého chovu bere. Dnes se podařilo riziko minimalizovat, přesto ale stále existuje malá pravděpodobnost, že se do vás dostane zárodek tasemnice. Ta si pak hoví ve vašich střevech a skutečně může citlivějším jedincům způsobit i smrt, i když je to velmi nepravděpodobné. Už to umíme léčit.

Houby

Nezkušený houbař často sebere i nějakou tu jedovatou houbu, ale aby vás složila muchomůrka, museli byste jich spořádat celý košík. Obvykle to končí jen nevolností či závratěmi a lékaři si s tím snadno poradí.

Pak už vás u nás může zabít skutečně jen sousto, které vám zaskočí a není po ruce nikdo, kdo by vás praštil přes záda. Pojďme se proto podívat za hranice, kde na nás opravdu číhá nebezpečí.

Fugu

Asi nejznámější je japonský pokrm z ryby, jejíž žlázy jsou prudce jedovaté a i malá dávka usmrtí dospělého muže. Na světě existuje jen málo certifikovaných kuchařů, kteří dokáží rybu fugu naporcovat. Přesto každoročně jen v Japonsku zaznamenají několik desítek případů otravy, z nichž necelých 10 % končí smrtí. Jedná se ale zejména o neodbornou úpravu v domácích podmínkách. Než byl ale v roce 1958 zaveden zákon, že fugu smí připravovat pouze certifikovaný odborník, zemřelo v Japonsku každoročně asi 150 lidí na otravu touto rybou.

Opičí mozečky

Ano, tohle se skutečně jedlo (a jí) zejména v jihovýchodní Asii a v Číně. Opičí mozeček je považován za ultraluxusní delikatesu a někteří gurmáni ho pojídají za syrova přímo z živé opice! Opice se sváže, vyjmou se jí mandle (aby neřvala jak pavián) a opatrně rozřízne hlava, aby ještě žila. A pak si můžete pochutnávat na tepajícím mozečku. Zní to pěkně, ale mezi opicemi koluje nebezpečná nemoc - něco na způsob nemoci šílených krav. Nemocný člověk pak pomalu a zdlouhavě umírá na odumření mozku...

Ovoce durian

Od durianu by vás mělo odradit především to, že páchne jako hnůj nebo vágusovy nohy. Skutečně. Ale v jihovýchodní Asii je považován za oblíbenou pochoutku. Sám o sobě je neškodný, ale problém nastává, když spolu s ním konzumujete alkohol. A na to doplácí především nezkušení zahraniční turisté.

Durian totiž obsahuje látky, které "napadají" játra a ty pak neumí alkohol odbourávat. Stačí to tedy s chlastem přehnat a můžete si játra po jedné prokalené noci odrovnat úplně. Anebo rovnou zemřete v krutých bolestech na jejich selhání.

Sannakji

Tuto syrovou chobotnici si oblíbila hlavně Korea. Není jedovatá, ale protože se jí syrová, její chapadla se mohou ještě hýbat a přísavkami se přichytit v krku oběti... ehm, tedy labužníka. Ročně takto zemře až šest lidí.

No, asi raději zůstaneme u našeho vepřo-knedlo-zela, co?

PŘEDCHOZÍ ČLÁNEK DALŠÍ ČLÁNEK

SDÍLEJ:

Facebook

Tweet

Poslat známému

Tisknout článek

Tweet